Estratègia de sostenibilitat per a Yurbban Hospitality Group (YHG)

Yurbban Hospitality Group destaca pel seu compromís, innovació i treball constant en matèria de sostenibilitat. L’objectiu de Pax# va ser el d’acompanyar al grup d’allotjament turístic en la integració de principis de sostenibilitat en el seu model de gestió, i dotar al grup d’eines pràctiques i estratègiques que permetessin mesurar, gestionar i millorar el seu acompliment ambiental, social i econòmic de manera sistemàtica i coherent en tots els seus establiments.

El principal repte del projecte radicava a dissenyar una estratègia de sostenibilitat aplicable a una estructura operativa diversa, garantint la participació activa dels equips locals, les particularitats de cada establiment i la coherència a nivell corporatiu. A més, era fonamental aterrar criteris globals de sostenibilitat en accions concretes, adaptades a la realitat del grup, que poguessin ser implementades, monitoritzades i millorades de manera contínua.

El punt de partida va consistir en el desenvolupament d’una eina d’autoavaluació que va permetre diagnosticar el grau d’aproximació en gestió sostenible dels establiments del grup de manera sistemàtica i objectiva. Aquesta eina va ser creada sobre la base dels criteris del Global Sustainable Tourism Council (GSTC). A partir d’aquest diagnòstic es van identificar àrees de millora prioritàries comunes a tota la cadena, la qual cosa va servir de base per al disseny d’una estratègia de sostenibilitat per als pròxims anys. Aquesta estratègia incloïa accions concretes com el desenvolupament de la política de sostenibilitat del grup, la creació d’un sistema d’indicadors de gestió sostenible unificat, la definició d’una política de compres responsable i la certificació en sostenibilitat de determinades propietats.

La segona fase del projecte va tenir per objectiu la construcció de la política de sostenibilitat del grup d’una forma participativa i va incloure diverses etapes: el disseny d’un qüestionari per a involucrar al personal en la seva elaboració, la creació de Green Teams en cada establiment per a empoderar als equips, la realització d’un taller participatiu per a la reflexió i validació conjunta de la política, i finalment, la seva redacció i publicació.

La tercera i darrera fase del projecte es va enfocar en assentar les bases d’un sistema d’indicadors de gestió sostenible, la qual va incloure la definició dels KPIs i la seva metodologia de càlcul basada en normativa europea i bones pràctiques del sector. Aquests indicadors van ser presentats al Green Team global per a la seva validació, i posteriorment es va dissenyar un format de recol·lecció de dades aplicable a tots els establiments. El sistema va ser sotmès a una prova pilot utilitzant dades de l’exercici 2024 d’un dels establiments, la qual cosa va permetre realitzar ajustos d’estandardització i lliurar una versió final operativa per a la seva implementació a nivell corporatiu.

Yurbban Hospitality Group disposa ara d’una estratègia integral que consolida la sostenibilitat com una política empresarial, no només com un valor aspiracional, sinó com un eix estructural de la seva gestió i cultura organitzativa, que a la vegada consolida la seva proposta de valor i principis corporatius. És important recalcar que el fet de desenvolupar aquesta estratègia a través d’un procés participatiu i obert a tot l’equip humà del grup, contribueix a la governança i a l’empoderament del personal amb la visió i assoliment sostenible.

Una estratègia que defineix accions concretes i alineades amb estàndards internacionals permet avançar de forma planificada cap a objectius de millora ambiental, social i econòmica. Addicionalment, el desenvolupament d’eines de diagnòstic i indicadors de seguiment basats en dades proporciona al grup una capacitat real de mesurament, comprensió, gestió i presa de decisions fonamentades, facilitant així la implementació de pràctiques sostenibles en tots els nivells operatius i enfortint la cultura organitzacional orientada a la millora contínua.